Pizza vegetal después de bucear

¡Ya ha llegado el fin de semana! Hoy ya es viernes y todos sabemos que en estos días es cuando uno más aprovecha para comer esas cosas tan poco saludables.

Sé que a muchas personas, os gusta comer pizzas, hamburguesas y cosas que contienen mucha grasa, y lo admito, a mi también. Pero si buceamos no es recomendable ingerir ese tipo de alimentos, ya que esto puede traernos problemas de fatiga o algún otro inconveniente más grave.

Pero si lo analizamos bien, podemos elaborar por ejemplo una pizza, que sea más sana, aporte más nutrientes y que nos sacie más que una pizza tradicional.

Esta opción es tan válida para los vegetarianos como para los omnívoros, ya que no contiene carne. 

foto06

Tiempo de realización: Aprox. 40 minutos

Ingredientes:

  • Masa para pizza (puedes elaborar la masa tú mismo o comprarla en el super)
  • Tomate natural triturado
  • Verduras a tu gusto (calabacín, cebolla, pimientos verde, rojo y amarillo…)
  • 4 tipos de queso rallado para pizza
  • Huevo

Aquí tenéis la receta:

  1. Para empezar se tritura el tomate maduro, en una licuadora y se le añade una pizca de sal, albahaca ( si se desea ), un chorrito de aceite de oliva y una pizca de azúcar. Y lo licuamos.
  2. Extendemos el tomate encima de la masa.Con una capa fina de tomate bastara.
  3. A continuación cortamos las verduras finamente.foto01
  4. Empezamos por añadir una capa de calabacín.foto02
  5. Después añadimos los pimientos rojo, amarillo y verde.foto03
  6.  Añadimos una capa de cebolla.
  7. Cubrimos todo con queso rallado y finalmente en mitad de la pizza le echamos un huevo crudo.foto04

Metemos al horno 15-20 minutos a 200 grados.foto05

¡Si se bucea por la mañana, este puede ser una buena comida, para llevarse a la boca, a la hora de comer! y además permitirnos un pequeño capricho.

No lo olvidéis, se puede mantener sano  comiendo de todo, sin prohibiciones.

¡Nos vemos en el siguiente intervalo de superficie!

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